Roussel´s Restaurant "La Bonne Adresse" - Bernkastel-Kues

Jonathan

Eine absolute Empfehlung! Schönes intimes Restaurant mit toller Dekoration und Tischgestaltung. Der Service war zu jeder Zeit aufmerksam und höflich. Beim 6-Gang-Menü war jeder Teller herausragend. Das Niveau war den ganzen Abend über nahe an der Perfektion. Die Weinbegleitung war gut abgestimmt mit einigen lokalen Schätzen.

Wir kommen gerne wieder und wünschen dem gesamten Team alles Gute für zukünftige Entwicklungen! 🙂

Henning S.

Wir waren zu zweit im Restaurant. Das Essen und die Getränke waren sehr gut, nur der Service lies zu wünschen übrig. Vorab adressierte Allergien wurden per Mail bestätigt, dass es kein Problem sei etwas anderes vorzubereiten, allerdings hatte man vor Ort keine Kenntniss darüber und hatte keine Alternativen Vorschläge zu bieten. Desweiteren hatten wir 4 Gänge bestellt bei dem einer vergessen wurde sowie eine Runde Wein, die vergessen wurde. Die Zeit zwischen den Gängen betrug ca. 30min.

Marcin W.

Einer der wenigen Orte, an dem Leidenschaft auf großes handwerkliches Können trifft. Küchenchef Thierry verwandelt Liebe in kulinarische Kunst, während Jane Erzählkunst mit großer kultureller Bildung und außergewöhnlicher Gewandtheit vereint. Die Kombination von Wein und Speisen schafft eine perfekte Harmonie, die es ermöglicht, lokale Produkte kennenzulernen und sie mit frisch importierten Zutaten zu verbinden, die speziell ausgewählt wurden, um uns mit ihren kulinarischen Vorzügen zu begeistern. All das verwandelt das Abendessen in ein Geschmacks- und Sinneserlebnis.
Thierry & Jane – ein großer Applaus!
Das nächste Mal? Sofort, bitte!
Das ist wirklich eine ausgezeichnete Adresse!
La Bonne Adresse!

Siegfried L.

Wir waren heute Abend erstmals bei Thierry Roussel, auf den wir gekommen sind, weil wir ein sehr gutes Restaurant für einen besonderen Anlass suchten. Dieses Restaurant, überraschenderweise eingebettet in ein Wohngebiet, entpuppte sich als eine Perle des guten Essens. Thierry und seine kleine Mannschaft zaubern Genüsse auf die Teller, wie wir sie in dieser ausgewogenen und sensationellen Kombination bisher noch nicht so erlebt haben. Der Service war exzellent, das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt und auch sonst ist alles drumherum einfach so, wie es sein muss! Wir werden auf jeden Fall wiederkommen und freuen uns jetzt schon darauf

Thomas S.

Das La Bonne Adresse ist ein kulinarisches Juwel, das mit französischer Raffinesse und exzellenter Handwerkskunst begeistert. Mein Besuch dort war ein wahres Fest für die Sinne – ein Fünf-Gänge-Menü mit Fisch und abgestimmter Weinbegleitung, das auf höchstem Niveau serviert wurde.

Jeder Gang war eine Hommage an die feine französische Cuisine – filigran angerichtet, geschmacklich ausbalanciert und mit erstklassigen Zutaten komponiert. Der Fisch in verschiedenen Zubereitungen war der unangefochtene Star des Abends: perfekt gegart, mit feinen Texturen und subtilen Aromen. Begleitet wurden die Gerichte von raffinierten Saucen, die Tiefe und Komplexität verliehen, ohne die Hauptzutat zu überlagern.

Besonders beeindruckte mich die Kombination aus mediterranen und klassischen französischen Elementen.. Jeder Teller war eine handwerkliche Meisterleistung.

Die korrespondierenden Weine waren nicht nur exzellent gewählt, sondern auch auf den Punkt abgestimmt. Erfreulich … alle von der Mosel. Vom eleganten, mineralischen Weißwein zur Vorspeise bis hin zum vollmundigen, aber dennoch filigranen Abschlusswein – jeder Schluck unterstrich die Aromen der Gerichte und hob die kulinarische Erfahrung auf ein noch höheres Niveau.

Ein kulinarisches Highlight für Feinschmecker

Das Fünf-Gänge-Menü mit Fisch und Weinbegleitung war ein wahres Erlebnis, das in Erinnerung bleibt.

Cathie L.

Absolute Empfehlung! Wir waren bereits zu mehreren Anlässen hier und waren jedes Mal begeistert. Das Essen, der Service und das Ambiente sind einfach nur toll. Wir kommen gerne wieder.

Ben I.

Wir hatten gestern das Vergnügen, einen unvergesslichen Abend in diesem Restaurant zu verbringen, das uns alle wie im Paradies fühlen ließ. Von dem Moment an, als wir eintrafen, wurden wir herzlich empfangen und spürten sofort die besondere Atmosphäre, die dieses Haus ausstrahlt. Das Essen war einfach himmlisch. Jeder Bissen war ein Fest der Aromen, perfekt abgestimmt und mit viel Liebe zum Detail zubereitet. Die Kreativität des Kochs war beeindruckend, und man konnte die Leidenschaft, die in jedes Gericht floss, förmlich schmecken. Ob Vorspeise, Hauptgericht oder Dessert – alles war von höchster Qualität und ließ keine Wünsche offen. Auch die liebevoll angerichteten Grüße aus der Küche waren allesamt unglaublich lecker. Der Service war ebenso erstklassig. Das Team war aufmerksam, freundlich und stets bemüht, unseren Abend zu einem besonderen Erlebnis zu machen. Man fühlte sich wirklich wie ein geschätzter Gast, was den Abend noch angenehmer machte. Insgesamt können wir dieses Restaurant nur wärmstens empfehlen. Es hat ohne Zweifel einen Stern verdient und wir werden auf jeden Fall wiederkommen. Ein wahrhaft traumhaft schöner Abend, den wir so schnell nicht vergessen werden! Vielen Dank

Helmut A.

Ein Restaurant-Erlebnis der absoluten Spitzenklasse! Das Menu erstklassig und absolut sterneverdächtig, der Service liebenswürdig und kompetent - kurzum der perfekte Genussabend!
Danke an Frau und Herrn Roussel und die äußerst nette Dame im Service. Wir haben uns so wohl gefühlt wie schon lange nicht mehr.
Besser kann man es kaum machen. Deshalb unsere beste Empfehlung!