Gasthaus Pretzsch - Freyburg (Unstrut)

Jacqueline A.

Sehr nette Gastgeber, super Service, sehr schönes Ambiente im Biergarten. Wir waren zu einer Polterhochzeit eingeladen und waren rundum zufrieden. Die Abläufe stimmen, die Speisenauswahl passend, es gab zusätzlich zum Buffet Fleisch vom Smoker und Fisch aus dem Rauch. Alles nett angerichtet mit Vorlegeservice angereicht. Im Garten gibt es einen schönen Teich und Spielsachen für die Kinder. Auch an separaten Plätzen wurde gedacht. Sauber, lecker, gut.

Rob L.

Fabelhaftes Essen, klasse Service und tolles Ambiente auf der Terrasse!

Klar N.

Man trifft auf ein angenehmes Ambiente mit einem sehr schönen Garten. Die hohe Bewertung (4,7 bei 500 Stimmen) weckt Erwartungen, die das Essen leider nicht erfüllt.
Die Speisen waren bemüht angerichtet, die handwerklichen Fähigkeiten hinkten jedoch etwas hinterher.
Zur Vorspeise bestellten wir Würzfleisch, das Hühnchenfleisch war sehr trocken und das ganze schmeckte eher nach Convenience als selbstgemacht. Darauf angesprochen unterstrich der Kellner, dass das Würzfleisch von seiner Frau selbstgemacht sei und er nach probieren keine Mängel feststellen könne. Zum Hauptgericht gab es Spätzle mit Pfifferlingen. Zugutehalten muss man der Köchin, dass sie die Spätzle selbst gemacht hat (sie waren als Grundprodukt sehr gut) und auch die Pfifferlinge frisch waren. In der Umsetzung fehlte dann leider etwas handwerkliches Geschick. Die Spätzle schwammen mehr oder weniger in einer Suppe und das Gericht schmeckte fade und recht ungewürzt. Darauf angesprochen wandte der Kellner ein: „Wie soll man Spätzle auch würzen? Hätten sie gleich etwas gesagt, hätte ich Ihnen Pfeffermühle und Salzstreuer gebracht“. Diese standen schon auf dem Tisch. Leider kennt man in der Lokalität anscheinend nur Pfeffer und Salz zur Verfeinerung der Speisen. Besser Käsespätzle machen, da kann man nichts falsch machen und es schmeckt eigentlich immer, wenn man nicht die billigsten Zutaten verwendet.
Die Bratkartoffeln zum Rostbrätl waren blass, ölig und unterdurchschnittlich gebraten – ein Klassiker, der selten gut gelingt (eine gute Eisenpfanne wirkt da schon wunder). Aber wirklich gute Bratkartoffeln, obwohl es erst mal einfach klingt, findet man tatsächlich sehr selten. Jeder macht es, kaum einer kann es.

Auf die Kritik wurde mit Unverständnis reagiert. Anscheinend hat der Kellner in seinem ganzen Leben bisher nur von seiner Frau zubereitete Gerichte gegessen und weiß nicht, wie gut zubereitete Gerichte schmecken können.

Nachdem wir bei der Kellnerin die Rechnung bestellt hatten, passierte 15 min (wir waren mit einem 1 Jahre alten Baby da) auch erst einmal … nichts. Erst nach Erinnerung konnten wir dann auch bezahlen.

Resümee: Schönes Ambiente, Preise entsprechen nicht der gebotenen Qualität des Essens.

Nachtrag zur Antwort des Gastgebers:

Vielen Dank für Ihre Antwort. Schade, dass Sie auf sachliche Kritik mit persönlicher Abwertung reagieren. Wenn alles so hervorragend war, stellt sich die Frage, warum es so enttäuschend geschmeckt hat. Dass es sich um eine Sahnesoße gehandelt haben soll, überrascht mich ehrlich gesagt – weder geschmacklich noch optisch war das erkennbar. Kritikfähigkeit scheint hier leider nicht vorhanden zu sein.

D K.

Was soll ich sagen, ich habe schon lange nicht mehr so gut gegessen 😋😋😋
Geschmacklich unglaublich lecker, die Größe der Portionen einfach traumhaft und der professionelle Service macht diesen Besuch komplett.
Wir kommen auf jeden Fall wieder.

Ludicrous L.

Hier passt alles!!!
Wir hatten noch nicht das Essen auf dem Tisch und waren bereits begeistert!
Service und Ambiente top, alles mit Liebe zum Detail.
Das Essen passt dann zum ersten Eindruck - es ist klasse.
Absolute Empfehlung.
Wir kommen auf jeden Fall wieder.

inextremofreak91

Das Ambiente passt gar nicht zum Essen. Das Gasthaus wirkte eher langweilig, bürgerlich,... bissl kneipenmäßig. Jedoch mit einem großen Aquarium. Unser Sohn war sehr begeistert.

Die Auswahl an Speisen war überschaubar, nach dem Motto Qualität vor Quantität. Und das haben wir auch raus geschmeckt. Das Fleisch war saftig, zart und einfach "on point". Es hat allen gemundet.

Es kostet zwar etwas mehr, aber dafür wird man mit hervorragenden Speisen belohnt. Wir freuen uns aufs nächste Mal.

Stephan K.

Wir kamen mit großer Erwartung und gingen sehr zufrieden. Die Speisen sind extrem schmackhaft. Die Portionen sind mega. Es war für uns ein tolles Erlebnis.
Wir kommen gern wieder.

Manja

Das mit Abstand beste Restaurant in der Gegend überzeugt mit wirklich leckerem Essen frisch zubereitet, einer hauseigener Zitronenlimonade im Cocktail-Look. Die Location ist liebevoll dekoriert und lädt zum Essen ein. Sehr zu empfehlen!