Da Vet an der Niederpleiser Mühle - Sankt Augustin

Anna-Luisa P.

Super super leckeres Essen, tolles Ambiente und sehr freundliche und bemühte Kellner. Hier kann man sowohl als Pärchen als auch als große Gruppe eine schöne Zeit verbringen. Gerne wieder!

L S.

Das neue Da Vet begeistert mit moderner mediterraner Küche, die Genuss und Raffinesse perfekt vereint. In stilvollem Ambiente mit liebevoll gestalteten Details, einem einladenden Biergarten und herzlich-professionellem Service fühlt man sich vom ersten Moment an willkommen. Die Speisen überzeugen mit frischen Zutaten, kreativen Kompositionen und handwerklicher Präzision. Mediterrane Kulinarik auf höchstem Niveau. Besonders hervorzuheben ist passend zusammengestellte Weinkarte, die das kulinarische Erlebnis wunderbar abrundet. Unsere Erwartungen wurden übertroffen! Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch. Vielen Dank an das gesamte Team!

Hamid F.

Ein herzliches Dankeschön an das gesamte Team von Da Vet! Unser Standesamtessen im Kreise der Familie wurde von Anfang bis Ende bestens ausgerichtet. Die Restaurantleitung Jola und ihr tolles Team haben alles – von der Vorbereitung bis zum Fest – professionell und herzlich umgesetzt. Wir haben uns sehr wohlgefühlt, es war rundum stimmig und hat unseren Tag im Kreis der Familie besonders gemacht. Empfehlenswert! Alles Liebe Sophia und Hamid Farahani

Stefan B.

Ein exklusiver Genuss auf hohem Niveau.
Wir waren an einem Samstag im „Da Vet – Fusion Mediterranean Kitchen
in der Niederpleiser Mühle“.
Wir waren zu viert und wurden wie Adelige zum Tisch gebracht.
Das wechselnde Personal war top abgestimmt und kümmerte sich sehr sorgsam um uns und auch sichtlich um die anderen Gäste. Es waren in unserem Saal, alle Plätze belegt.

Fangen wir bei der Vorspeise an. Wir hatten die 22 (Schafskäse) und die 61 (Mediterrane Linsen-Karottencremsuppe). Beides wurde 1A serviert und umwerfend geschmackvoll auf den Tellern hergerichtet. Die Optik passte zu dem Geschmack und es gab nichts zu beanstanden.
Der Hauptgang war ebenfalls eine Geschmacksexplosion. Das Premium Tenderloin Filet Steak war so perfekt „Medium“ gegrillt, dass beim Schneiden kein Fleischsaft herausfloss und es dennoch Rosa im Kern war. Das Steak wurde mit zwei Spargelstängeln serviert und einem Töpfchen Pfeffersause. Dazu mediterranes Gemüse und Süßkartoffel Frites. Ein Genuss. Die Kräuterbutter war cremig und leicht schaumig.
Ein weiteres Gericht war der Königslachs.
Es gab nichts zu bemängeln. Lachsliebhaber kommen hier auf ihre Kosten.
Als Dessert gab es Schoko-Soufflee (162) und Goldene Fäden (163).
Beides muss gekostet werden und wird jeden begeistern. Die Goldenen Fäden war kaum Süß und hatten eine feine Note von Honig. Das Soufflee war himmlisch und wurde mit waren Genuss und breitem Grinsen verkostet.

Alle vier Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts wurden gleichzeitig gebracht. Keiner am Tisch musste auf einen anderen warten.

Wir haben den Abend sehr genossen und bedanken uns bei diesem tollen Team. Angefangen bei dem Personal im Speisenraum bis hin zu dem Küchenpersonal.
Preisleistung ist hier alle fünf Sterne wert. Vielleicht sogar noch ein fünf Sterne plus.
Wir werden nicht das letzte Mal hier gespeist haben und freuen uns jetzt schon auf das nächste Mal.

S M.

Wir waren zu Zweit am Wochenende dort, hatten reserviert vorab, das war auch gut so. Das Ambiente ist etwas gehobener, aber angenehm, und ich muss sagen, ich habe seit Langem nicht mehr so bequem gesessen. Die Stühle sind einfach super bequem, ich konnte tatsächlich drei Stunden sehr gut und ohne Schmerzen sitzen bleiben.
Das Essen selbst ist schon gehobene Preisklasse, unsere Auswahl war aber ausgesprochen lecker und auf den Punkt perfekt gewürzt. Ich wurde gut satt davon, meine Begleitung hätte sich in Nachhinein dann doch noch besser einen Salat dazu bestellt. Aber davon abgesehen war das Essen wirklich ausgezeichnet. Das hat auch meine Begleitung bestätigt, ihres Zeichens selbst Hotelfachkraft.
Der Service war absolut in Ordnung, wir wurden nicht gedrängt, sondern konnten unsere Vorspeise in aller Ruhe genießen. Der Hauptgang kam dann nach Absprache und wir mussten nicht lange darauf warten, obwohl das Lokal sehr gut besetzt war. Auch ein großer Pluspunkt. Wenn das so bleibt, super. Die Bedienung war sehr zuvorkommend und freundlich, und hatte auch auf die kleineren Tische wie unseren immer ein Auge.
Alles in Allem ein gelungener Abend, wir waren sicher nicht das letzte Mal dort.

Andrea W.

Wir waren im Biergarten und haben nichts gegessen sondern nur was getrunken. Getränke muss man sich am der Theke holen. Was bei vielen Biergarten so ist. Das Personal ist sehr freundlich und hilfsbereit. Die Location ist modern eingerichtet. Es gibt neben den normalen Biergarten Sitzgelegenheiten auch gemütliche Loungesessel. Wir kommen gerne wieder und empfehlen auch den Biergarten. Das Restaurant müssen wir noch testen.

DALEX (. A.

Sehr edle Location (von innen, außen ist noch etwas Luft nach oben). Sehr aufmerksame und zuvorkommende Servicekraft, schnelle Bedienung, Essen kam zeitig. Alles sehr lecker!
Unser erstes Mal wird nicht das letzte Mal gewesen sein!!!

Krastina D.

Mega lecker
Super sauber
Kann ich nur empfehlen ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️