DÜNE 48 - DAS AHLBECK HOTEL & SPA - Heringsdorf

Stefan G.

Alles in allem sehr gute Qualität der Speisen. Top Auswahl an Getränken. Freunlicher Service am Abend, beim Frühstück leider weniger. Hunde sind nur im Außenbereich willkommen.

Paul S.

Die Fischcremesuppe war eine Fischsuppe aber lecker.
Das Entrecote sollte Medium kommen, war leider fast durch, sehr zäh und die Granatapfelkerne haben aus meiner Sicht nicht ganz dazu gepasst.
Nachspeise Holunderblütencreme war sehr lecker.
Das Personal könnte etwas Aufmerksamer sein.
Ambiente sieht im unteren Teil ehr aus wie beim Italiener um die Ecke und wertet das sonst wirklich sehr schöne Hotel ab.

Tina S.

Gerne möchte ich über unseren gestrigen Restaurantbesuch berichten ;).

Ein Abendessen ist für uns, die da wirklich sehr häufig essen gehen, immer ein runder Abschluss eines gelungenen Abends. Wir wurden super lieb empfangen und an einen schönen gedeckten Tisch geleitet. Die Karte ist vielfältig, hier sollte für jeden etwas dabei sein!

Vorspeise:
Zu empfehlen ist die Pilzcremesuppe, die Fischsuppe ist auch lecker, aber nicht wie beschrieben eine "Cremesuppe".

Hauptspeise:
Hier wurden wir leider sehr enttäuscht. Der Kaninchenrücken war [bitte entschuldigen Sie mein Wording] fur*trocken und ungenießbar. Das Pilzgemüse war gut, der Stampf neutral und langweilig. Ich ließ den Teller zurück geben. Das Steak meines Partners war sehr von Sehnen durchzogen, der Gratin war lecker aber in Summe entsprach der Teller eher der Schulnote 4-.

Natürlich haben wir den Service auf Nachfrage konstruktiv auf die Mängel aufmerksam gemacht. Die Kritik wurde etwas erstaunt entgegen genommen und an die Küche gespiegelt. Als Entschädigung gab es für uns ein Dessert aufs Haus.

Dessert:
Super lecker 😉 die Holunder-Mascarpone-Creme würde ich mir immer wieder bestellen.

Service:
Freundlich aber sehr zurückhaltend und wenig bei uns. Auf den Wein mussten wir sehr lange warten, nachgeschenkt haben wir uns immer selber [weil keiner kam]. Im Grunde sind wir hier sehr entspannt, im Hinblick auf die Preise ist die Erwartungshaltung aber eine andere.

Ambiente:
Wir saßen im unteren Bereich des Restaurants, den wir als wenig gemütlich und altbacken empfanden. Zwar war der Tisch schön gedeckt, aber wie sagt man so schön "Details matter". Direkt neben uns lagen draußen dicke Stromkabel und Schläuche, die Stühle sind okay, über die Gardinen lässt sich streiten. Ein maritimes Makeover täte dem Restaurant gut und würde dem sonst wunderbaren Hotel entsprechen.

Sicher ist meine Kritik sehr scharf, allerdings entspricht sie unserem persönlichen empfinden. Das Restaurant hat extremes Potential nach oben.

Jürgen H.

Sehr gut gekocht. Aufmerksamer freundlicher Service. Vorspeise und Hauptgang waren ausgezeichnet. Für ein Dessert hat der Hunger leider nicht mehr gereicht, denn die gereichten Portionen waren sehr großzügig. Hier stehen offensichtlich richtig gute Köche am Herd, die die sich auch in den Details keine Patzer leisteten und das ist tatsächlich selten. Gemessen an den realen Leistungen ein Schnäppchen. Fair kalkuliert auch die kleine und feine Weinkarten mit Schwerpunkt auf deutschen Weinen. Habe ich so in Ahlbeck noch nicht gesehen. Der Service hält mit der Küche mit und das ist definitiv ein Kompliment. Gerne wieder!

Jörg M.

Erstklassige Küche, sehr hübsch und mit viel Liebe angerichtet.Auch die Kaffeespezialitäten waren sehr gut. Sehr freundliches Personal, besonders hervorheben möchten wir Roswita Heinze. Hier werden wir definitiv nochmal wiederkommen!!

Gnagflow L.

Tolles Lokal.
Hervorragender Service.
Essen spitzenmäßig.
Sehr zu empfehlen.
Wir hatten einen tollen Platz auf der Terrasse.

N. C.

Zander 1teil war frisch gut 1teil war absolut nicht in Ordnung -ich nehme an nicht ganz frisch, Nachtisch ein paar alte vertrocknete Scheiben Pflaumen, die nicht essbar waren, 2 kleine zähe geschmacklose Rhabarber Stangen, ganz normale Kugel Eis und etwas wie himbeerpudding völlig synthetischer Geschmack, Klöße mit Spinat und Pilzen auch nicht der Hammer, 70 Euro mit Wein Kaffee Wasser, eher herausgeschmissenes Geld. Das Schlimme ist anschließender Durchfall.

Me ?. K.

Wir sind sehr oft auf der Sonneninsel Usedom. Nun aber zum ersten Mal hier in diesem fantastischen Hotel. Wir (2 Erwachsene +1 Hund) sind sehr liebevoll empfangen worden. Der Hund bekam ein Leckerli und eigenes Geschirr, sogar ein Spielzeug lag bereit. Der Kamin hat uns alle drei begeistert und zur Entspannung beigetragen. Die hervorragenden Spa-Bereiche sind sehr empfehlenswert. Die Küche ist ausgezeichnet. Das Frühstück in Büfett-Form ist eins der besten... auch das Abendessen in Menü-Form ist gehobene Küche und sollte unbedingt ausprobiert werden.